Negli anni i SAEG hanno segnato significativamente gli studi epigrafici italiani, contribuendo a creare un clima di lavoro vivace, propenso al confronto e aperto al dialogo, sempre volto a una prospettiva di crescita comune, nello spirito di quelle studiose (T. Alfieri, C. Antonetti, L. Criscuolo, E. Culasso, E. Miranda) che per prime hanno ideato e organizzato il Seminario e che ancora lo animano. 

Dopo le prime due edizioni tenute all’Università di Bologna, i successivi convegni del SAEG sono stati organizzati dalle sedi universitarie di Napoli, Milano, Torino, Venezia, Roma-Sapienza, Perugia e Roma Tre, con un ampio sforzo organizzativo che ha visto la presentazione di 304 relazioni per un totale di 26 giorni di convegno.

Di seguito il programma delle diverse edizioni con il rinvio alle relative pubblicazioni, quando previste.